全球十大名厨 戈登拉姆齐居然排在最后(2)

亚伦•巴萨德
第二名【亚伦•巴萨德】米其林三星主厨，亚伦•巴萨德。巴黎“Laperuro（拉佩芝）餐厅主厨兼老板。他被誉为“米其林星级厨师中最具艺术家气质的大厨”。他的从厨可谓是半路出家哦！20岁时父亲正准备让他继续走自己的路，做一位钢琴师。但亚伦大厨并不乐意，他不顾父亲的反对，在母亲的鼓励下来到了美食之乡阿尔萨斯，跟着当时最具传奇色彩的名厨，埃斯科菲耶学习传统的法式料理。直到今天他还对自己的厨师之路，津津乐道。
保罗•博古斯
第一名【保罗•博古斯】1927生于法国里昂，是博古斯烹饪大赛的发起人，也是当今法式西餐界公认的厨艺泰斗。精湛的厨艺使其 自 1965 年以来，连续 41 年获得米其林三颗星的最高荣誉，多年来， 保罗 · 博古斯一直积极致力于推动 法式西餐的发展： 开办餐厅、创建餐饮培训学校、撰写烹饪书籍， 其功绩不仅得到了业内的一致认可，更获得了法国国家政府特别颁发的 “ 国家荣誉勋章 ” 。他于1987年发起创立博古斯世界烹饪大赛，并以保罗·博古斯本人的名字命名。大赛每两年举办一届，经过20多年的发展，已成为法国美食之都里昂的盛会。
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