小茴香怎么吃 小茴香的食用方法(2)

小茴香的食用方法
1、清炒小茴香
小茴香平时可以炒着吃，在炒的时候需要准备三百克小茴香，把它用清水洗净以后切成段状，在炒锅中放油，加热以后，放适量的干辣椒炒出香气，然后把切好的小茴香入锅快速翻炒，等它变软以后，加适量食用盐调味，调匀以后直接出锅，装盘就能食用。
2、茴香鲫鱼汤
小茴香还能和鲫鱼一起煲汤喝，在做的时候需要准备新鲜小茴香200克，鲫鱼两条，食用盐适量，把准备好的小茴香洗净以后，去掉水分，再切成比较长的段状，然后把鲫鱼宰杀也清理干净，在锅中放少量食用油吧，亲鱼入锅煎至溅到表面金黄后放入适量清水，随后把切好的小茴香入锅加少量食用盐一起在煲制成汤，出锅前加少量鸡精调味就可以。
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