乡巴佬鸡蛋的简单做法(3)

接下来就是调制酱汁了，首先放入生抽，冰糖，八角，酱油，半锅水等（调料包），水开后就把鸡蛋放进去，调整一下鸡蛋的位置，使鸡蛋均匀上色！

慢慢熬，一直等到汤汁减少慢慢变浓稠，鸡蛋上色均匀就可以关火了，我们在出锅之前可以撒上一些葱花。