狗不能吃巧克力 屁 只有你不能(6)

今天的这一块，曾在2015年international chocolate awards的英国区中获得银奖
说起这个评奖吧……其实还挺有意思的……
在多个国家举办评奖，再最后评出一个国际奖
当然，每一次参与评奖都是要花钱的啦。
相对于AOC来说，分量没那么足，但也可以算作购买时候的一个评价标准。

有趣的设计，高低错落像是在玩纪念碑谷
入口，挺带有深意的苦，苦度挺高的，但很快就会被其他味道转向
蛋清和杏仁的味道，出现的非常柔滑
浓郁，新鲜的柑橘香气抛出，带有轻微的柑橘酸甜味
这样的味道又顺出轻微的可可酸度。
如果没有柑橘，大概能尝出这可可酸度不低，但经过柑橘的中和，这酸度十分平滑
一遍融化，一边释放出杏仁碎和柑橘碎，口感十分有趣
口味也十分平滑的过度，没有任何突兀感，一体化的非常好。
虽然偏向花式巧克力的感觉，但经过调味十分柔和。
可以说这个地区银奖拿的实至名归，虽然少了一些原生的可可体验，但这带有新意的用心制作，值得一尝
4.Akessons 100% 马达加斯加