元旦节吃什么传统食品(2)

元旦节吃汤圆吗？
元旦节没有吃汤圆的习俗，但这个寓意还是不错的，所以想吃就吃吧。
元宵象征合家团圆，吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。汤圆营养丰富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。汤圆是中国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。
大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。
古代元旦吃什么食物？
1、椒柏酒
第一样是椒柏酒，现在很多人可能都不知道了，它指的是椒酒和柏酒。农历正月初一每家每户都会喝点小酒，其实在古代用来祭祖或敬酒一家之长的酒就是它，它还有表达祝寿拜贺之意。
2、五辛盘
元旦的时候很多人家都会用一个杯子放上葱，其实古代餐桌开胃凉菜是要上五辛盘的，所谓的五辛也就是现在的葱、蒜、韭菜、油菜、香菜，为什么要上这五种菜呢？因为古代讲究新年尝新，吃五辛菜表达的也就是这个意思。
3、饺子
饺子这个算是大家非常熟悉的食物了，现在过年很多地方都有在十二点的时候全家人一起吃一口热腾腾的饺子，起到的是一家人团团圆圆的意思，很多在外的游子可能都有这样的感触，辛辛苦苦在外一年，只要吃上一口家里的饺子，什么辛苦泪水都会消失不见。
4、年糕
年糕也是元旦非常常见的食物，现在在饭店依然是作为大家非常喜爱的主食之一，年糕好吃在于它非常Q弹，优势是手打年糕，所以年前很多地方都会把一年收获最好的糯米和米按一定比例活在一起，然后用木锤反复捶打，然后晾干，当做新年最具仪式感的食物。古代的年糕还会特意添加草本的红黄白三种颜色，因为和金银同色代表来年家庭经济收入更高。年糕又称“年年糕”，也寄托着人们向往工作和生活一年比一年更高的希冀。
5、汤饼
汤饼现在很少见了，尤其是南方的城市，需要先调好的面团，然后把面团揪成小团撕成片状下锅煮熟。因为它这样的煮法所以也被叫做煮饼。如果大家没有印象可以把它想象成为兰州拉面的刀削面，只不过他是用手撕而已。
6、糍粑
元旦食物里面对小孩子最有诱惑力的就是糍粑了，一般来说南方要更流行一些，是熟糯米捣烂后的一种食品。由于他食用范围非常广，很多景区还专门设置人力打糍粑的店铺来吸引眼球呢!它不仅可以作为主食，而且也可以作为零食，非常讨小孩子喜欢，当然每个地方的吃法都不一样，有的地方喜欢把裹上红糖，做成红糖糍粑，有的地方喜欢把它用油炸一遍，变得又香又脆。
不知道在刚刚介绍的五种食物，你对哪种更感兴趣呢？当然除了这些以外，每个地方根据风俗习惯的不一样还有很多特色的食物，这些食物虽然在原料和做法上面各不相同，但只要能流传下来都或多或少的达人们对于新年的期待和祝愿。
以上就是元旦节吃什么传统食品的全部内容，喜记得常来有图有真相。