厄瓜多尔冻虾外包装检出新冠病毒

江西南美冻虾外包装检出新型冠状病毒阳性 厄瓜多尔冻虾外包装检出新冠病毒

自从今年的疫情爆发了之后，全球对食物的重视度也是越来越高了，近日，厄瓜多尔冻虾外包装检出新冠病毒，折让大家对海鲜等食物也是很担忧，不知道现在的海鲜还能不能吃呢，然后，就在7月13日，江西南美冻虾外包装检出新冠阳性，这让不少人都开始慌起来了，那这种海鲜要怎么来处理呢，接下来大家就和有图有真相小编一起了解看看～

江西南美冻虾外包装检出新冠阳性
7月13日下午，我市接到省疫情防控指挥部转来的湖南省应对新冠肺炎联防联控机制疫情防控组的工作提示，我市部分消费者通过“兴盛优选”团购平台购买了厄瓜多尔冻南美白虾产品，同批次相关产品集装箱内壁和外包装经检测，新冠病毒核酸呈阳性。
接到提示后，市委市政府高度重视，市疫情防控应急指挥部迅速行动，已第一时间对配送点、门店、消费者及相关接触人员进行全面排查，对物品进行封存，对接触人员进行居家隔离，并严格开展环境、物品和接触人员的核酸检测。各项防控工作正按照要求规范有序开展。
截至目前，全市未发现异常情况，请广大市民不必恐慌，不信谣传谣。同时，也欢迎广大市民向防控部门 卫健疾控部门、社区街道咨询相关情况。市疫情防控热线0799-6353816。
萍乡市新型冠状病毒肺炎
疫情防控应急指挥部
2021年7月14日
三文鱼等冷冻冷藏海鲜和肉类有没有传染病毒的可能性？
国家食品安全风险评估中心副主任、研究员李宁：尚无新型冠状病毒经食物传播的证据。目前，全球确诊报告的1000多万病例，以及我国确诊报告的8万多病例都没有因进食食品而出现病例的报道。世界卫生组织、欧洲食品安全局、德国联邦风险评估研究所和美国疾病预防控制中心等权威组织和机构都有明确的观点：新型冠状病毒主要是经人的呼吸道、飞沫和人与人密切接触传播的，经消化道感染的可能性非常小。
如果食品从业者是新型冠状病毒感染者，食品上会附着病毒吗？
国家食品安全风险评估中心副主任、研究员李宁：如果食品周围的环境被新型冠状病毒污染，或者食品从业人员本身就是新型冠状病毒感染者，都可能对食品造成污染。为了避免和预防食品周围环境被污染，食品从业人员一定要严格按照相关的规范和要求进行操作，做好食品在生产加工销售环境和设施的卫生消毒，加强自我的健康监测，一旦出现发热、咳嗽、乏力等症状时，要立刻离岗就诊并报告，千万不能带病从业。
疫情期间，无法确定所购食品是否来自疫区，应该如何处理这些食品以保证饮食安全？
国家食品安全风险评估中心副主任、研究员李宁：食物在加工之前一定要认真清洗，防止水花飞溅；食物一定要烧熟煮透；一定要把生熟分开，特别要注意避免生肉、水产品等食品交叉污染；在烹调加工结束后，对台面、容器、厨具等进行清洗和消毒；一定要养成良好的卫生习惯。