地瓜饼的家常做法

地瓜饼是把地瓜蒸熟后，去皮捣成泥状，再放入面粉一起揉成面团，然后用油煎塌成的饼。口感香甜糯软，风味独特，非常好吃，下面介绍一下地瓜饼的具体做法。

地瓜 3个 ，面粉 1小碗 ，白糖 2匙儿，油 适量。
把地瓜用水清洗干净，控干水分，然后上锅蒸（大概蒸20~25分钟的时间）。