9人食用鸡西酸汤子全部去世(3)

其实咱们自己制作的一些食物也有可能会引发食物中毒，比如自己吃的泡菜，可能存在亚硝酸盐超标的情况，自制的罐头火腿可能被入毒，感觉污染产生毒素，自制的药酒也可能引发急性肝损伤。就算是有的食物放进了冰箱也不一定会安全，毕竟冰箱又不具备杀菌的功能，它只是在一定程度上抑菌推迟，食物腐败变质的时间。
谁能想到，家里的饭桌竟然成了食物中毒的高发地，因此，自家如果不能做到良好的通风措施，最好也不要囤积粮食。如果需要储藏，也一定要注意防止食物变潮，以免产生霉菌和毒素。一旦发现储藏的食物带有霉味，或者说，只是有一点异味，为了保证安全，最好也不要再吃了。
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