上海黄河路老馄饨,多年前找的上海面馆指南，老上海给朋友鉴定下(2)

但老实说，这家店的面确实值得称赞，想吃老家招牌黄鱼面，至少得排队半个小时。 招牌黄鱼面配咸菜和辣酱最受好评，——黄鱼嫩，咸菜甜，面不糊不烂不硬，佐面咸菜甜，拌在面里开胃。 最好的是汤。 带葱的清淡汤，非常好吃。 可以引起食欲。 标准的苏式白芯面，脑海里的黄鱼雪菜搭配绝妙，很美，秋天的蟹粉面也很好。 如果你是上海的年轻人，喜欢吃东西，而且有那么一点资本、情趣，你应该把这家店当成小吃店的典型去参观实践。
拉面店的店面不大，桌椅长椅从门口一直排到对面的食堂，毗邻道路，难免会有噪音和灰尘。 但是，看看停在十字路口的名车队伍，排队吃面也成了小钱的生活方式。
千万要有心理准备。 要去确认味道，必须先排起长队。
地址：卢湾区思南路19号(淮海路附近) )。
克勒手工面馆
人均： 25元推荐：奶油三文鱼面、黑胡椒牛小分胡萝卜面
我喜欢创新的面馆，光是菜单上的种类就让人眼花缭乱。 手工制作的面比自然用机器压制的稍有韧性，搭配稀有的配料，能满足食客们的批评。 面上浇了很多，三文鱼面上的三文鱼也有几个很大，所以对于食欲不好的女性来说，可以两个人分开吃。
地址：黄河路80号(近凤阳路) )。
泰和饮食店阿姨面
人均： 17元推荐：黄鱼面、酱菜、素鸡
被誉为上海最好吃的面，要吃阿妈招牌黄鱼面，就得排队半个小时。 汤头新鲜，淡淡的味道带着葱香，吊人胃口，但鱼肉嫩。 佐面的咸菜很甜，拌着面吃很好吃。 但是，排队很烦躁。 去吃，要有心理准备哦。
地址:思南路19号(近淮海中路) 
绿波廊
这里说的绿波廊指的是九曲桥边上的老店，￥50一人的下午茶点心套餐，可谓是上海的小吃大全。桂花拉糕上海第一，清香可口；眉毛酥这个在其他地方几乎绝迹的东东这里也有，好吃的很。还有其他数种上海特色的小吃，如小笼等也是不错。在这里，也许味道算不上顶级，但是这种城隍庙的纯粹老上海感觉是其他地方所没有的，三五知己，在这里品品茶，吃吃本帮小点心，聊聊天，很是写意。
地址：黄浦区豫园路125号(城隍庙九曲桥)　 
美新点心店
上海最好的汤团在哪里？不是那个在豫园里面名气响响的宁波汤团店，而是在陕西路上的美新点心店呵呵。这里的汤团，皮薄、糯，看上去几乎有晶莹剔透的感觉。鲜肉的馅料尤其出色，肉紧，汤鲜，感觉还带微量酱油，怎一个美字了得。黑洋沙的口感细腻，甜而不腻，也是好东东。
地址：静安区陕西北路105号(威海路口)
兰桂坊酒家
人均：40元推荐：黄鱼煨面、炸猪排
这里说得是一家本帮面菜馆，是在虹桥，这个上海美食密度最高的地方。这里的面，是上海第一的，当然，价格，也是不菲的。36元的招牌黄鱼煨面够鲜，劲道的面，鲜美香嫩的去骨黄鱼，贝壳类熬出来的海鲜汤，黄鱼面讲究的就是个鲜，而店家正是用它的鲜征服了无数食客的嘴巴。黄鱼比起阿娘面馆，肉质更细腻。就是量不够大，个人感觉25元左右价格比较合理。海派的做法，雪白雪白的黄鱼都是去骨的，而雪菜也细细的切了末，带有那么一丝老上海的精致。配上加辣酱油的炸猪排，脆脆地咬在嘴里，心里就开始盘算下一次什么时候来了。炸猪排，事先浸过酱汁，嗜甜的人一定喜欢，沾点辣酱油煞是美味。雪菜黄鱼羹，真的可以这么形容，鲜的眉毛掉下来。另外三鲜鸡丝面也不错。6元一块油炸猪排，绝对本帮口味，咬上去脆脆的。桂花酒酿圆子，黑糯米＋“黑洋沙”＋桂花糖，香气四溢，甜中带点咸。
作为爱面之人不可不去的一家店。