烟台回应海肠从哪来,海肠只有烟台有吗(3)

看这一笼一笼的海肠，实在太过瘾了！
海肠是一种软体动物，因为长得像肠子，又生活在海里，所以叫海肠。在辽宁省和山东省比较常见，传统做法废弃内脏，只食用海肠的体壁。它个体肥大，肉味鲜美 ，富含丰富的蛋白质和多种人体必需的氨基酸，在沿海城市属于比较贵的海鲜食品。
海肠是寒凉性食物，建议不要与其它寒凉食物如黄瓜、西瓜或者冰镇品同时大量食用，也建议少和啤酒红酒一块吃，避免积累过多尿酸。
多年来，烟台集市上显少见到有卖海肠的，且价格令人唏嘘。但近来，集市销售海肠和购买海肠的人数都有所增加。
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来源：烟台日报-大小新闻
大小新闻客户端12月8日讯（YMG全媒体记者刘海玲 摄影报道）今冬海肠大丰收，海肠也卖出了超低价——22元—25元/斤，不少市民都趁着便宜尝鲜！
前段时间，不少市民在微信朋友圈里看到开发区、幸福一带海边有很多人赶海肠、收获颇丰的视频。这不，海肠上市了，价格还挺便宜。8日上午，记者在芝罘区世秀早市上看到，鲜活的海肠22元-25元/斤，吸引了很多市民前来购买。卖海肠的海鲜摊主说，这是烟台本地的野生海肠，赶海的市民自己吃不完就拿出来卖。活海肠也叫“水肠”，往年是四五十元一斤，净肠则需要200元左右，今年的价格只有往年的一半。

一位阿姨买了三斤海肠，用剪刀把两头带刺的部分剪掉，把内脏和血液洗净，得到八两净肠，她说：“往年海肠太稀少了，价格又贵，已经好几年没吃了，今年海肠丰收，一定不能错过这个机会，炒着吃、焯水后沾辣根、包饺子、做海肠盖饭都很棒!”