上门做年夜饭太火 有人10天挣2万 热,究竟是怎么一回事?

正文摘要:
年关将至，疫情仍未平息，不少一贯年夜饭外出就餐的家庭今年选择“留守”在家，但对于一顿省事、丰盛、精致的年夜饭并未放低要求，北京、上海、南京等多地的“大厨上门”服务火爆起来。南京一家餐厅负责人介绍，他们专门组建了年夜饭上门团队，都是地道的淮扬菜大厨。年夜饭的大厨上门主要针对家庭聚餐，消费一般在800-5000元不等。网约下单，大厨上门的服务早就有之，但今年由于疫情和“就地过年”的缘故格外受到关注。“大厨上门”，强化的是年节团聚的亲情体验，形式变化的背后，是不变的团圆内涵。
上门做年夜饭太火 有人10天挣2万 热究竟是怎么一回事，跟随小编一起看看吧。
年关将至，疫情仍未平息，不少一贯年夜饭外出就餐的家庭今年选择“留守”在家，但对于一顿省事、丰盛、精致的年夜饭并未放低要求，北京、上海、南京等多地的“大厨上门”服务火爆起来。

1月，南京市发起“年夜饭在家吃”主题活动，鼓励餐饮企业为留在南京过年的市民提供上门烹饪、线上预订、线下自提或配送等服务。小厨娘、南京大牌档、绿柳居、真知味、夜上海等40多家品牌餐饮企业、200多家门店参与活动。
“厨师们会自带食材和餐具上门，做菜过程清晰透明，宴席结束后还负责清理厨房等扫尾工作。”南京一家餐厅负责人介绍，他们专门组建了年夜饭上门团队，都是地道的淮扬菜大厨。
年夜饭的大厨上门主要针对家庭聚餐，消费一般在800-5000元不等。高端餐饮企业如黑珍珠、米其林餐厅的上门服务更是价格不菲。北京黑珍珠三钻兼米其林一星餐厅——“大董”的主厨到家料理年夜饭的费用为20000元起，另加收20%服务费和往返交通费。
网约厨师上门服务存在多年，疫情下火热升温
网约下单，大厨上门的服务早就有之，但今年由于疫情和“就地过年”的缘故格外受到关注。
2013年，国内首家提供专业厨师上门服务的APP“爱大厨”成立。随后几年，“好厨师”、“Yami”、“厨临门”等网约厨师平台纷纷建立。其中“爱大厨”和“好厨师”在2015年分别获得1000万美元和1亿人民币的融资。