非牛顿流体是什么意思 普通大众如何理解

非牛顿流体是什么意思？非牛顿流体其实用一张图就可以表述清楚，但是对于普通大众如何理解却不太容易。
1、牛顿流体我们日常生活中的水，可以认为是牛顿流体，它满足如下方程：

上式，左边是剪应力，右边的系数是粘度，u是流速，y是坐标。根据这个方程，主要存在流速u，就会有一个与之成线性关系的剪应力。流体的流动，其实是不同流层的一种剪切，如下图。根据牛顿流体的剪应力方程，只要存在剪应力，那么就必然存在流速，也就是说流体可以流动下去。