梦华录赵盼儿表演茶百戏 剧中需要了解的八件历史真实(6)

6.《东京梦华录》与宋朝的烟火人间
《梦华录》的名字取自宋代孟元老的笔记体著作《东京梦华录》。
《东京梦华录》是孟元老在北宋亡国以后作为前朝遗老回忆追述宋徽宗崇宁到宣和（1102—1125)年间，北宋都城东京的繁华。全书共十卷，描绘了东京上至贵族、下及百姓的生活全景和都市风貌，涵盖城市布局、河道街巷、店铺摊肆、饮食起居、吃喝玩乐、岁时物货、典章制度、风俗礼仪等。
《东京梦华录》总是被用来和《清明上河图》参照着阅读，它们是了解北宋汴京的浮世绘和风情画。我们从如下内容中可以了解《东京梦华录》的大致内容，如“会仙酒楼”一章，写为：

如州东仁和店，新门里会仙楼正店，常有百十分厅馆动使，各各足备，不尚少阙一件。大抵都人风俗奢侈，度量稍宽，凡酒店中，不问何人，止两人对坐饮酒，亦须用注碗一副，盘盏两副，果菜楪各五片，水菜碗三五只，即银近百两矣。虽一人独饮，碗遂亦用银盂之类。其果子菜蔬，无非精洁。若别要下酒，即使人外买软羊、龟背、大小骨、诸色包子、玉板鲊、生削巴子、瓜姜之类。