传统中国菜与香槟的跨界搭配

历史上没有任何一款酒，能够媲美香槟的神秘，这一源自罗马凯撒大帝征服高卢时代的酒中贵族，充满了奢侈、诱惑和浪漫的色彩，给人一种纵酒高歌的豪放气概。香槟是法国人的骄傲，同时也带给全世界欢乐，F1方程式赛道的终点，冠军尽情喷洒香槟的泡沫来庆贺胜利;玛丽皇后二号下水的一刻，一瓶香槟砸向船头象征着对她一帆风顺的祝福。名流雅士都在颂扬香槟，包括最有权势的男人：丘吉尔、拿破仑，和最风情万种的女士玛丽莲•梦露、蓬皮杜夫人。正如英国著名经济学家约翰•梅纳德•凯恩斯所说：“我毕生唯一的遗憾，是没有享用更多的香槟。” 香槟的醇美，使它适合任何时刻引用，能够搭配任何菜肴。经典的罗兰百悦馥郁精妙，搭配中餐中传统的餐前小菜，给人完美的质感。丰富有层次的伯兰爵特级香，浓烈的酒香与味道鲜明的菌菇煲相映成趣，互相契合。
果味清香的桃红香槟，配上肥而不腻的广东烧腊，口感与味道俱佳，给人喜出望外的效果。优雅高贵的香槟酒，搭配口感浓重的中餐，给我们带来如同《我盛大的希腊婚礼》那样的跨国界美妙恋歌，今天，就让我们跟随品酒大师Jeremy的脚步，一起去探个究竟吧!