yan到底怎么拼读？

昨天在群里看到有老师问这个问题，当时一阵窃喜，因为我曾“研究”过一阵子，今天终于有话题发挥了，虽谈不上专业，也不知对错，仅供交流。
先说图，照片全部拍摄自商务印书馆2013年第11版的新华字典。
几年前我教一年级拼音的时候也有这样的困惑，听到有学生读yan时拼的是y-an-yan，他说幼儿园老师就是这样教的，我当时觉得特别扭，因为我自己当学生时学的是直接读yan，自己教学生时也是直接读yan。我怕自己误人子弟还特地查了一下新华字典后面的《汉语拼音方案》，发现里面其实是有介绍的：
1.声母表里没有把y和w列为声母；

2.韵母表里也没有y和w；
3.韵母表解释（2）说得很清楚，i行的韵母，前面没有声母的时候需要改写，其中ian写成yan。
换句话说，《汉语拼音方案》里说y和w既不是声母，也不是韵母。
可为什么我们会把y和w当作声母来拼读呢？并且在日常的教学中经常y-a-ya，y-ao-yao，y-ang-yang的这样教？
我们为什么又不会按照《汉语拼音方案》来教呢？回顾我小时候，好像也没有按《汉语拼音方案》来学啊？这要从《汉语拼音方案》的历史背景来讨论了。
上世界50年代，我们国家开展了扫盲运动。为了方便汉字注音，《汉语拼音方案》孕育而生。《方案》在当时的学术顶层设计时遵循的是“声韵”双拼原则，即：声母 韵母 声调=音节，但在推广中发现教学有困难，比如韵母分为开口呼、齐齿呼、合口呼和撮口呼四大类，每一类又有好多个，而且数量又不统一，这样的结构形式对于“半工（农）半读”时间有限且受教育程度偏低的群众而言，学习难度大，因而推广效率低。
有了一线的反馈，学界也开始思考，于是60年代改良后的“声介韵”三拼教学法就出现了，即：声母 介母 韵母 声调=音节。这也就解释了为什么我们现在将i和u变成了介母参与某些音节的拼读，如韵母ua按《汉语拼音方案》本来是合口呼，要求一口读“蛙”的音，现在变成u-a-ua，和声母h一起拼读就是h-u-a-hua，u就变成了介母。这种把韵母割裂开拼读的教学方法，一下子把35个韵母减少到我们现在主流教学的24个，并且数量有规律，读起来朗朗上口，三个四个一组，就跟背三字经一样，很符合中国人的学习规律，极大地降低了学习者的难度，因而很快得到推广。
虽然这种方法逻辑不强，很多问题也解释不清，但凭空创设的“介母”这个概念，对拼音的初学者而言那就真香了。
反过来，如果完全按汉语拼音方案的教法，不仅小孩子很难理解，甚至连大人也很难。要按《汉语拼音方案》的话，就得这么给一年级学生讲：
1.词连写时为避免音节混淆，需要把没有声母的齐齿呼的介母i改为y；合口呼的介母u改为w；撮口呼在音节前添加y并去掉ü的两点；单独的韵母i，u，ü改为yi，wu，yu……
2. ê作为“爷，月”的韵腹时，去掉上面的^，写作ie üe；
3. zhi chi shi ri和zi ci si的韵母用-i表示，发音和i u ü的i不一样的；
4. uei iou在和声母拼写时，可以省略中间的e和o；
别说是小学一年级的学生，就是大学一年级的学生都不见得记住这些规则，所以，后来直接把y（i）和w（u）当作特殊的符号进行拼读教学，它们既可以当声母拼读，又可以大小写互换。