做个合格的家庭主妇其实比上班还累

前一阵偷懒不好好做饭，也不想打扫卫生，借口当然是有的：虽然我整天呆在家里不出门，但我也要上班的，一个正儿八经上班的人，怎能整天陷在无穷无尽的家务里呢？这根本就是本末倒置了。
所以，我就懒得理直气壮，懒得理所当然。
但今天不一样了，今天是寒假第一天。
借口没有了，那就切换到放假模式吧。
年前搞卫生是铁板钉钉的事，今年也不方便找钟点工来，其实还是有畏难情绪的，我就决定先易后难，今天先打扫一个卧室的卫生。
卸掉窗帘塞洗衣机里清洗，再爬高上低，擦窗子擦柜子，跪在地上用拖把彻底拖了床底下，能移动的东西都移位了，然后用抹布一寸一寸擦了个遍。最后换掉床单被罩枕巾。窗帘也洗好了，直接挂上去，洗衣机接着洗床品。
说起来简单，可这一通下来，一个上午的时间就没有了。
家务活很费人，中午必须休息一会儿缓缓，下午也没劲再干一个大工程了，那就开始霍霍面粉做馅饼吧。
和点面，要软，盖上保鲜膜醒着，然后准备拌馅儿。
一个小萝卜切丝，在开水里焯一下，捞出来捏干水分，切碎，放盆里。
鸡蛋炒出来，直接在锅里用铲子搅碎，也放进盆里。
粉条泡软后剁短，也放进盆里。
一把小葱切碎，放进盆里；也可以切点姜末放进去。
最后一步就是放调料了，盐，鸡精，十三香，胡椒粉，生抽，也可以倒点老抽调个颜色，倒点植物油增香，搅匀，馅儿就拌好了。
案板上抹些油，手上也抹些油，软软的面团就不会粘在案板上了。面团稍微揉揉，分好剂子，擀开，像包包子那样往里边塞馅儿，能塞多少塞多少，塞得越多越好，封好口，不用像包子那样把折子捏得赏心悦目，不露馅就行，但收口处若有多余的面疙瘩要揪下来，防止这个部分饼皮过厚，影响口感。
电饼铛预热后，把包好馅儿的面团直接放进去，顺势用手往下压压，就是一个馅饼的坯子了。要注意封口的地方要多压压，使面团向四周延展变薄，这样做的馅饼才能皮薄馅大，两面厚薄一致。
处理好的饼坯子能清晰地看到薄薄的面皮底下淡绿色的萝卜丝、淡黄色的鸡蛋块，还有微微鼓起的粉条。
我只用了下边的火，需要翻面。用铲子压压，如果能快速反弹，那就是熟了。
我做的馅儿饼个头不大，一锅可以放三个。
 
这是我第一次用萝卜粉条鸡蛋做馅儿饼，味道还不错。
有了馅饼，主食和菜就算齐全了，再用破壁机打个糊糊，我放的是红薯、胡萝卜、山药、百合、小米，心里觉得这营养也够了吧。
一顿晚饭就大功告成。
这一天也算过得充实，没有虚度光阴，但也挺累的。
一放假，我家的面粉就哗哗哗地往下落，都被我做面食消耗掉了。
有句老话叫冬吃萝卜夏吃姜，说的是冬天多吃萝卜对身体很有益处。不过萝卜那种味道比较特殊，有些人不习惯。但是萝卜稍稍变个花样，也挺好吃的，比如做成馅饼。
还有萝卜和粉条、蒜苗一起炒也挺好吃，就是里边要放大肉，不然太素了。
但萝卜做成素丸子也不错。至于萝卜包饺子，那都是常规操作了。
这就叫人间烟火气吧。