话说秦巴“盐茶礼”(2)

押礼先生也大声对答道：今天的红花女，口齿好伶俐，说了好几折，礼仪了不得，开了盐茶多谢你，这个红包赏给你。随即就取出早已经备好的主红包交给女孩。前面两个红包一般只封两元，主红包内最多装二十元不等，取双数吉。盐茶女每说一段，押礼先生就要对答一段，如果对得好，就可不给小红包，如果对不上，或者不会说，那就只好用红包来解决，因此，有的押礼先生为了避免尴尬，就多备几个红包。其实这种场合，不完全是为了红包，在你来我往的对答中，既是展现各自的聪明睿智和临场应对水平，更重要的是为男女双方订亲或娶亲增添喜庆气氛。每到此时客人们争先恐后挤上挤下地去看热闹，不时满屋哄堂大笑，既热闹非凡，也为下一步程序做了铺垫。女孩得到大红包以后，就双手交叉，一手抓盐，一手抓茶，然后分别放在备好的碗碟内，女孩说道：人们说，路也长，河也长，路长不算长，河长不算长，这人熟礼完，我只作了个过场，谢谢押礼先生的奖赏。
说完向押礼先生鞠一躬。女孩作一个拜拜，退后一步，再作一个拜拜，再退后一步，共作三个拜拜后，回到原先站立的位置，给押礼先生道声“谢谢押礼先生红包哦！”女孩退场，有些能说会道的小女孩在后退三步时也分别说上一段，让押礼先生对答不上，红包也准备得不够充分，这时押礼先生就十分尴尬不好收场，此时唯有仰仗知客司出面解围。双方对答的说词多种多样不拘一格，在你来我往中，活跃了气氛，增添了喜庆。女孩退场后，就由知客司拿来热水壶向两个碗内各倒点开水将盐和茶冲泡开，由站在礼桌两边的知客司和押礼先生各持一碗，传到神龛上或者放到点香亮的地方，再把盐茶纸包也以同样的方式传到开了盐茶的碗跟前。到此“开盐茶”仪式结束。开盐茶时，一般把盐放在左边，茶叶放在右边，盐代表“言”字旁，茶代表“青”字，两者放到一起就是“请”。开了盐茶，知客司就在堂屋，大声邀“请”主家的老小外家、姑舅姨表、门郎姐丈，家门户族，到堂前查看聘礼接受礼品了。
盐茶礼作为一种日常生活礼仪，它也是社会礼仪的一部分，因此，它具有一定的稳定社会秩序、协调人际关系的功能。它来源于中国几千年的“尊老敬上”和“和为贵”的文化思想，是人类在漫长的吃盐饮茶历史中积淀下来的表达情感的惯用形式。“盐茶礼”在婚事活动中，把盐茶精神形式化、规范化、制约化。作为制约与规范，它是以盐茶寓意引导婚姻永恒，是维护婚事相关人员的一种表现形式。
地域民俗民风的传承，标志着地方文化的繁衍与兴盛。作为社会之礼，可以维护社会秩序；作为盐茶之礼，可以维系婚事相关人的情谊秩序。盐茶礼是什么?盐茶礼是人伦之礼;盐茶之道是人伦之道。盐茶道人伦道，盐道礼道，茶道仁道。人懂盐茶理为要道；人通盐茶礼是遵道。盐茶礼是通向幸福的桥。