70年代这样嫁女(3)

第二天，是新娘出嫁的正日子，出嫁前有个仪式，叫‘’开脸‘’，有点像现在的化妆，但又和化妆不一样。就是请个会开脸的女宾，用红丝线给新娘开脸，把脸上的汗毛用丝线通通绞掉。
具体步骤：首先在脸上涂上一层粉，然后使用红色的两根线，交叉成十字型或者三角型，将其中一根线的两端，绑在右手食指和大姆指手指上。另外一根线，一端用左手牵着，另一端用嘴咬着，拉直，让线贴在脸上，然后右手两根手指，上下分开闭合，循环操作，左手相配合，以此绞掉脸上的汗毛。
每次看新娘开脸，我看着都觉得痛，因为这就是用线把脸上汗毛根根揪掉，怎会不痛呢？但那时出嫁，就得过这一关，痛也得忍！开完脸，新娘脸上红扑扑立马容光焕发，如同打了咽脂一般，那时乡下女孩没有化妆品，这种开脸的方法，能让汗毛去除，让脸部皮肤更加细嫩精致白晳，眉毛也会被红线修得整齐，如同一弯新月。
开脸是为了让新娘更加漂亮，让自己的新婚丈夫看到自己最美丽的一面，开完脸，新娘换上新衣新裤新鞋子，头上插上新娘花，就在闺蜜姐妹们的陪同下，躲进闺房，等男家来应娶……
男家接亲的，新郎带头，一般有七八个，叫下亲；女方送亲的，一般十人以下，叫上亲，女眷居多。男家接亲队伍快到女家时，女方立马有人通风报信，通知赶紧关门！快点快点！这个场景蛮有趣，有点像抢亲：男方人来到门前，先噼里啪啦放一通鞭炮，高声叫着要里面开门，同时用力拍门撞门，想破门而入；女方人严防死守，用身体抵住，就不开门！这时男方人拿出事先准备的小红包，一个一个从门缝往里塞，意思给你红包，你赶紧开门！里面人看到红包，立马开始乱作一团，大家嘻嘻哈哈抢红包，打开红包，比赛谁抢的多，谁抢的大！一般包的是些小钱，一个红包几毛几角，两块三块不等，这种堵门要红包的游戏，往往会玩上刻把钟，主要是起起哄搞搞气氛，热闹热闹，红包递完了，女方打开门，男方一轰而入……

这时候新娘又开始哭，因为马上要离开娘家，从此远离父母兄弟姐妹，便哭得无限留恋，无比伤心！哭得越厉害，越表有良心，有的新娘甚至边哭边扯住姐妹不撒手………接下来，一般由新郎进房，把新娘从闺房背出来，到了堂屋把新娘放下，一番礼仪过后，鞭炮声再次响起，接亲的送亲的一大帮子人，簇拥着新娘新郎，锣鼓喧天喜气洋洋，踏上了去往男家的路上……
父母不送亲，看着自己养了一二十年的女儿就这么走了，心里有喜亦有悲。老家有句话，嫁出去的女，泼出去的水，从此两分离，好坏由天命！做父母的自然舍不得，但为了女儿的幸福，也只得在心里默默祝福……
待我长大一点，也参加过几次‘’陪十姊妹‘’，记得本队的湘儿屋里，她姐姐出嫁时，我受邀参加‘’陪十姊妹‘’，她父亲李伯是我们那里有名的厨子，女儿出嫁，他亲自下厨，那天晚上给我印象最深的是，我平生第一次吃到了李伯做的‘’荔枝肉‘’！简直太好吃，从此难忘其味，想吃再也没吃到过。
现在去酒店，也吃不到这个菜。说是‘’荔枝肉‘’，其实非荔枝，后来问我母亲，这菜怎么做的，她说荔枝肉是用土猪屁股上的坐墩肉做的，只取肥肉，不要津肉，先把肥肉切成小坨坨儿，然后蒸烂到入口即化，再放入油锅炸，炸好后，洁白的肥肉外面，再包裹上一层洁白的糖霜，一口咬下去，外层是酥的里面是嫩的，肉肥而不腻，吃在嘴里酥脆甜润，非常好吃！加上颜色洁白如玉，像一颗颗剥了壳的‘’荔枝‘’，故称‘’荔枝肉‘’。吃过那一次，我就再没吃过，自己又不会做，但它的美味，一直留在我脑海，成了我一生的念想……