小寒：竹炉汤沸火初红

小寒之日，数九伊始。
三九隆冬，一年中最冷的日子来了。素来不喜寒的我，因时光的刻度，不再厌斥。晨起做一套简操，全身暖洋洋，舒坦。
转承启合间，困惑与迷茫的白雾，慢慢拨开，逐而清晰，越来越明亮。那个想要的答案呀，已入心田。

风花雪月皆景，一日三餐成诗。红枣、萝卜、牛肉、鸡肉，都是抵寒的优食。想来三月有余没吃过妈妈做的饭菜了，元旦就回了大窝。萝卜筒子骨汤、自家卤牛肉和一些可口的家常小菜，永远珍馐美味。且香肠、腊肉、泡菜之类的下饭小料，方为最能尝出年味的东西。
泡菜用的是冬季的儿菜（芥菜头）。做法：需随时加盐，泡三次就加一次冰糖，大概20-30天将把花椒粒捞出来，重新放入青花椒。整个冬天，加两次粮食白酒。至于泡菜坛的打理，勤快一些。这种泡菜，算得上是冬天餐桌上的宠儿。白粥、烫饭、清汤小面，皆配。
饭后的围炉夜话，喜不自胜。每每回大窝，赶东赶西，能如此悠暇与爸妈、奶奶一起围坐沙发，看着电视剧，有一句没一句地闲聊，真好。
正道是，老屋风寒浑似梦，纸船暖意记如酥，天外含吾庐。