曾经的湖南土菜馆味道变了

昨晚和同学吃饭，同学说，我前几天在解放路吃饭，找到前几年北塘口的湖南土菜馆了。
我说，你确定。
他说，确定，我见老板娘了，还和老板娘说话了，老板娘还记得咱几个。
七八年前，我们一群同学整天在一块儿吃喝玩乐，总去北塘口的湖南土菜馆吃饭。
他家菜好吃，我每次必点农家小炒肉，木耳炒肉，我爱吃辣，这两个菜辣，同学每次必点红烧肉，回锅肉，同学爱吃肉。
我不爱吃米饭，爱吃馒头，每次去点四个馒头，同学们吃米饭，我吃馒头，老板娘见我们去，不用问都知道点什么。
那会儿饭量好，一顿饭能吃四个馒头，现在一顿饭吃一个馒头。
北塘口的湖南土菜馆，是我吃过最好吃的湖南土菜，或者说，最适合我口味。
后来不知道什么原因，他家店不开了，就再没吃过这么好吃的湖南土菜。
没想到，七八年过去了，又意外找到了他家店，昨晚没去吃。
今天中午，我点外卖，点一下他家，翻菜单看一下，只找到农家小炒肉，没有木耳炒肉。

点一份农家小炒肉，点一份米饭，十一点半下单，十二点十分外卖就送到了。
打开包装盒看下，有点失望，七八年前的小炒肉，里边放的线辣子，现在里边放的青辣子。
尝一下，青辣子没辣味，不爽，肉依然比较好吃，全是瘦肉。
老板娘没变，味道变了，有点失望。
生活就是这样，随着时间推移，什么都会变。
味道变了也正常，我爱吃辣，也比较能吃辣，但大多数顾客，没有我这么能吃辣，老板要照顾大多数顾客口味，生意才能红火，不会只照顾少数顾客。
我吃过正宗的湖南菜，辣的程度，外地人大多数都吃不了。
最能吃辣的两个地方，就是湖南和重庆。
重庆火锅，湖南土菜，开到外地，都会改良，降低辣的程度，太正宗了，辣的外地人根本没法吃。
一方水土养一方人，一个地方人，一个口味，正宗的地方菜，本地人爱吃，外地人大多都吃不惯。
比如去云南，吃鱼腥草、臭笋，本地人爱吃，外地人没几个能吃下去。
吃完饭，同学来电话，他说，爬山走，看你日记写爬山，咱去爬你上次爬的山。
我，孟同学，某同学，某同学不让我写他姓，嫌被人笑话，哈哈。
两周前我一个人来爬过这座山，今天带他两去体验下，看他俩能不能上到山顶。
到地方，这座山前半程爬高比较急，开始先是一段练驴坡，连续爬高，练驴坡，听名字就知道强度比较大。
上山，才走了一个坡，同学就感受到了登山的难度，说太费劲，他俩平时不锻炼。
拔高了不到一百米，某同学就放弃了，说他不上了，让我俩上，他在这等我俩。
孟同学也说费劲，但他想上，有心劲儿。
我俩好说歹说，拉某同学一起上，走走歇歇，某同学中途几次要放弃，都被我俩说了上来。
我上次，爬到山腰平台，二十五分钟的路程，今天带他俩走了五十分钟。
到山腰平台歇会儿，孟同学说，都上了一半了，继续上，上到山顶。
某同学说什么也不上了，说原地等我俩。
我和孟同学继续上，从山底到山腰平台，拔高三百多米，这段路比较陡，费体力。
从山腰平台到山顶，拔高二百五十米，路相对缓一些。
这座山没多大强度，总拔高六百来米，只要想上，男女老少都能上来。
后半程，孟同学适应了节奏，半小时上到山顶，两周前来，还是满山红叶，现在叶子都落了，没什么好看的。