《美少女战士》土萌萤 Cosplay(4)

小花知道我喜欢吃花生，油炸、五香、带皮的干炒花生、蒜蓉花生以及花生的衍生品——糖霜花生、虎皮豆，轮番给我买。
有一种袋装的脱皮花生比较好吃，质地坚硬、很有咬头！还有一种极小包装的酒鬼花生香味浓郁，花生是那种圆滚滚形状的，深红色的表皮，搓掉皮里面是深黄色的身体，口感焦酥，就是量太少了！
体育南路有家卖炒货的，小花常去给我买糖霜花生、虎皮豆、五香花生，一买就是三种。他家五香花生个头硕大、味道纯正，最好！糖霜花生次之，还过得去。虎皮豆再次之，有一股旧味，很煞风景，不建议大家购买！
蒜蓉花生是我比较青睐的，我喜欢吃有滋有味的东西，小花哇就喜欢吃比较平和、中庸的味道，太甜或太咸都接受不了，比如这个蒜蓉花生通常就是我一人独享！
带皮放入嘴里，先吮吸一番，蒜味浓郁，咸香可口。不卫生？没办法！都成习惯了。吮吸够了牙齿一碰，咬开。蒜蓉花生米一般比较精干，可能是工艺所致，蒸、煮、烘、烤一套大刑下来，想不低调都不行啊！颜色是那种肉灰色的，我不知道这个描述准不准确。质地较硬，得静下心来细嚼慢咽，先感受到的是咸，在慢慢的咀嚼当中就吃出了花生内心潜藏着的甜！我一般是什么时候吃到嘴唇和舌头被盐蜇得疼的时候才会罢休！
后来小花觉得吃外面的东西不好就不怎么给我买了。她一般是买来生的花生米，给我现炸！很奇怪，每当我心里有了想吃油炸花生米的念头，第二天总能吃到！我问过小花：你怎么知道我想吃了？小花说：二十年了，我比你更了解你自己！老天，她说得对！
油炸花生米听着简单，做好也不容易。我有个同事老是炸不好花生米，有一次和我吐露。我就问她：你是怎么炸的？她说：不是等油热了下锅吗？天才！我忍不住对她伸出了大拇哥！我说：是不是炸出来外焦里生？她傻乎乎地说：你咋知道？
原则上好多炒菜都是强调油热下锅，但是这个炸花生米却是倒油的时候花生米跟着下锅不断拨拉，以便均匀受热，油温升起来之后一定要控制在中火。当花生米发出第一声爆裂声后并且表皮开始迸开的时候就需要马上关火，利用油温继续炸制。不关火容易炸老了，一旦老了就不好吃了，和人老了不好看了是一个道理！
盛花生的是一个蓝色的小玻璃碗，很精致，现在已经没有这种物件了，这是奶奶传下来的，一共给了我家二个，不小心打碎一个，就剩这个了，小花就用它放花生米。以前给上点盐，后来听说吃盐对身体不好就不放盐了，刚开始不习惯，觉得寡淡无味，后来，慢慢就觉得空口吃更能还原出花生的本味！小花平和、中庸的口味最终战胜了我重口的习惯，真正的以柔克刚！
写这篇文章的时候，我再一次读了《落花生》，感受颇深！
父亲说：“你们要像花生，虽然不好看，可是很有用。”
我说：“那么，人要做有用的人，不要做只讲体面，而对别人没有好处的人。”
父亲说：“对。这是我对你们的希望。”