吃半个西瓜险丧命是怎么回事，关于吃西瓜差点丧命的新消息。(3)

03.冰西瓜为何这样风险？

但实则不然。冰箱并不是大家所认为的“安全
箱”，细菌有嗜冷菌、嗜热菌等几种，冰箱温度有许多细菌还可以在这一环境温度存活。
西瓜放进冰箱后，表层依然会滋长细菌，加上西瓜含有葡萄糖水、葡萄糖等几种营养
元素，为细菌生长繁育给予原材料，而这些病原菌通常会造成人食物中毒事件，造成腹泻等。
此外，因为很多人日常会将各种食物一起放到冰箱中冷藏，例如生肉食品、蔬菜水果等，他们自身都带有一些细菌，在冰箱内长时间存放后，冰箱内部结构还会残余有大量细菌。
04.保鲜膜冷藏比较容易滋长细菌？
有关保鲜膜包西瓜繁殖细菌这样的说法，一到夏季总是会普遍广为流传。许多人不敢相信保鲜膜封上西瓜会更多细菌，这种说法究竟靠不靠谱？
郑州农委会农产品
质量检测商品流通核心做了那样一个实验：检测师先用温水清洗数控刀片、砧板和西瓜，并把西瓜均值分为6份，将在其中3份用保鲜膜封盖后放入冰箱保鲜层，此外3份则立即放进冰箱保鲜层（保鲜层温度为5℃）。
试验数据统计
分析
成数据图表如下图所示，试验证实，西瓜割开后封盖保鲜膜，确实对细菌生长起到一定的推动作
用，比没有封保鲜膜立即放入冰箱细菌大量。