涉事幼儿园回应200余儿童发烧是怎么回事，关于幼儿园多名幼儿发烧的新消息。(4)

很有可能有些人
对“沙门氏菌”不太熟
乃至不清楚它是什么东西？
沙门氏菌是啥？
沙门氏菌是一类普遍分布于自然界的肠杆菌，关键存在于动物和人的肠胃内。因而，天然的家禽类、家里养家禽都可能变成病原体，大家日常服用的动物食品类，如生猪肉、鸡脯肉、内脏器官、生鸡蛋、生牛奶等，都有可能带上沙门氏菌。
沙门氏菌感柒有什么特性？
沙门氏菌感柒病发高峰期在7～11月份。这时恰逢夏秋季时节，天气热，食材易被蚊虫、真菌感染。
沙门氏菌感柒的临床症状各种各样，最常见的是结肠炎型（食物中毒事件），替伏期一般为8～24钟头。发病急骤，常伴随畏寒、发烫，与此同时发生腹绞痛、胀气、恶心想吐、恶心呕吐等症状。进而产生拉肚子，一天多次至十数次或大量，如水质采样，深咖啡色或带翠绿色，有一些有恶臭味。病情大多数为2～4天，有时候延续时间很长。
如何预防沙门氏菌感柒？
留意饮食卫生安全。不喝生水，不喝没经巴氏法消毒杀菌的牛乳，不吃生肉或没经加温煮开的肉，不吃生鸡蛋。
留意手卫生规范。讲究卫生，不要让小孩子接吻、相拥脊椎动物和家禽类，触碰后要让小孩子立即洗手消毒。
烹制时留意生和熟分离。不必用切过生食的刀和砧板然后切熟菜、凉拌菜、新鲜水果等不经过加温而立即通道的食材，防止互相污染。
所说“防患于未然”
这个季节要多留意
防止有没有中招
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