大学生点海底捞外卖被炸伤眼睛是怎么回事?

刚看了一只信息浙江省杭州市以大学生点海底捞的外卖
，最后被烧伤双眼。
细心看了一下原因是因为这一学生火锅店送至以后，她开火烤时，他是直接把火锅的那一个底料放锅里面烧，随后煮沸以后才倒水，最后导致那锅里面的辣椒油炸开了，由于有效射程比较广泛，弄的满地都是，因而烧伤了学生的眼睛，学生现阶段这样的说法便是眼睛很辣很疼。

怎么讲，我不太理解的是，订火锅外卖为何要校园内教室里面吃？另外就是在家里做饭，比如说你先放油炸机，烧菜的时候你再放水，确实是容易崩油的。
因此我不太明白的是这一学生的操作顺序让人品好出现意外，她居然是直接把着火点开后把那一个底料放锅里面烧，烧开了以后然后去放水，我们都知道油通常情况下是飘在水面上的，那你先加点油，煮沸以后我再放水，那就是绝对会崩油的呀。