李雪健从80年开始拍戏,1983年与于海丹结了婚。两人有个儿子:李亘。在演艺上,截止2022年,李雪健共约演了50部电视剧及50部电影。其中,在1990年参演的《焦裕禄》让李雪健同时获得了百花奖和金鸡奖的影帝。
他演的主要电视剧有:《李大钊》(李大钊)、《渴望》(宋大成,获金鹰奖最佳男主角奖)、《水浒传》(宋江)、《大宅门》(于八爷)、《搭错车》(孙力)、《新上海滩》(冯敬尧)、《父亲的战争》(罗大成)、《誓言今生》(晏先生)、《有你才幸福》(祺瑞年)、《嘿,老头》(刘二铁)、《少帅》(张作霖,获金鹰奖)、《天下长安》(李渊)、《河山》(卫父)、《斗贼》、《我们的新时代》(赵旭东)等。