卤牛肉的制作方法和步骤，五大步骤(步骤简单/味道鲜美)(2)

1、在我们第二布的时候，整个煮的过程中，就不要盖锅盖，毕竟它的作用就是为了去掉腥气的。
2、在第四步的时候，我们是要把牛肉放在水里面浸泡半个小时的，主要就是为了能够让牛肉的味道进去。
3、放在电饭锅里面煲汤，在煲汤的时间过去了之后，就不要打开盖子，就直接让它在里面闷上一个小时，这样这个肉就会熟透，很好咬。