御膳房的老大叫什么_御膳房一把手叫啥

御膳房一把手叫啥

乾隆年间御膳房
总管叫什么
名字? —— 乾隆年间御膳房总管叫庖长
。御膳房官职设置：从“养心殿御膳房”可知，仅仅“养心殿”一个御膳房，为皇帝食用服务的人就有几百人之多。据史料记载，“养心殿御膳房”设有：庖长2人，副庖长2人，庖人27人，领班拜唐阿...
掌管御膳房的叫啥
? —— 掌管御膳房的叫内务府
，内务府是清朝独有的机构，职官多达三千人，比事务最繁的户部人数多十倍以上，可以说是清朝规模最大的机关。内务府主要职能是管理皇家事务，诸如皇家日膳。内务府还管辖有三大殿，管理慈宁宫、寿康宫...
做饭给皇亲国戚吃的地方,御膳房的
长官的官职名是什么
? —— 御膳房
长官为管理事务大臣，隶属内务府，由皇帝在王、大臣中特简。御茶膳房宫内备办饮食及典礼筵宴所用酒席等事务。下属机构有膳房、茶房、肉房、干肉房，其中膳房、茶房各设有银器库。御茶膳房设总理事务大臣，无定员，...
求古代司膳房以及御膳房的
官职名称 男女皆要 特别是女子 —— 司膳房——设司膳二人，正五品；典膳四人，正六品；掌膳四人，正七品；女史四人。司膳掌割烹煎和之事，典膳掌膳佐之，女史掌执文书。御膳房——庖长2人
，副庖长2人，庖人27人，领班拜唐阿2人，拜唐阿20人，承应...
御膳房
主厨的名称是什么
? —— 在清朝皇宫御膳房
设有管理事物大臣，由皇帝信任的心腹担任。管理事物大臣下设尚膳正、尚膳副、尚膳、主事、委署主事、笔帖式等官职
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古代御膳房
里切菜的那个叫什么