你乐谷
首页 > 图文

一些怀旧的雪糕(2)

2023-03-16 来源:你乐谷
冰棍,又名冰糕、雪糕、popsicle。
对于80、90后的童年而言,具有无限大的魔力。夏日午后,你往小朋友手里递一根冰棍,就相当于递给了他一个世界,而隔壁手里没冰棍的小朋友只能伴着被馋哭的眼泪舔手指头。
21世纪之前,中国的冷饮行业尚未出现如今巨头争霸的局面,在计划经济的影响下,当时基本上每个市都有自己的冷饮厂,市民们吃的大多都是本市冷饮厂生产的汽水雪糕。
最典型的例子就是北京北冰洋汽水,和上海红宝橘子水等等。

一些怀旧的雪糕


当年最喜欢喝的就是北冰洋汽水了,对于咱们这一党80后90后来说,北冰洋汽水可以说是不亚于,日本的弹珠汽水的,现在虽然还有卖,但不过现在卖的很贵,当时我记得在我们那个镇上。一瓶北冰洋好像是两块钱一瓶,当时攒了三天零花钱,才能买得了一瓶北冰洋。偶尔的话也会在网上订一箱来,放冰箱里面,偶尔开一瓶,来感受一下曾经童年的时光。
为了让雪糕长时间处于低温状态不融化,匣子上通常还会盖上一条棉被用于隔绝外界的高温,这也使得这种雪糕匣子成了当年少儿科普读物中,介绍热量传导知识时的常客,算是为我国的少儿科普事业做出了不可磨灭的贡献。
简陋木匣里雪糕的种类也远没有今天的丰富,一般只有4种口味:绿豆、红小豆、奶油和白糖。无论口味,雪糕外裹都一张纸做包装,吃的时候这张纸很难扯干净,常常需要边扯边吃,必要的时候还要用舌头的温度去舔散冰与纸的缠绵。
因此,当年小朋友们舌头被冰棍黏住的惨案也屡见不鲜,构成了夏日街头一道靓丽的风景。
说实话,当时吃那个红豆雪糕的时候,然后拿来舔,一下子不小心就粘在上面,我那个舌头直接就是和雪糕贴在上面了,直到现在,我家里面的人都拿这件事儿来讲我的笑话。
在这里还要特别提一下白糖冰棍,这种冰棍在我国南方又名“盐水冰棒”,配料以盐开水和糖精为主,限于当年制作工艺简陋的原因,会出现原料搅拌不均,糖精疯狂集中在雪糕某个部位的现象,造成雪糕味道奇苦无比。
所以儿时买白糖冰棍的时候,我都感觉在经历一次恶魔抽签。没抽中,就能飞入一片带着甜味的清凉天堂中畅游,抽中了直接世界崩塌。

一些怀旧的雪糕


猜你喜欢