西瓜是酸性还是碱性

西瓜是酸性还是碱性

判断一个食品是酸性还是碱性，不是看它本身的酸碱度，而是根据它经过人体新陈代谢后产物的酸碱性来判断的。至于西瓜是酸性还是碱性？据了解，西瓜经过人体新陈代谢后的产物的为碱性，所以西瓜是碱性食物。
西瓜是酸性还是碱性

西瓜营养丰富，含有多种维生素、胡萝卜素、 钙、磷、钾、镁等。西瓜进入人体代谢后，所产生的钾离子、镁离子、钙离子较多，它们容易在体内产生较多的碱，形成碱性反应，所以西瓜是碱性食物。这也印证了一个结论：食品的酸碱度与进入人体之前的物质酸碱度没有必然的联系。