饺子是中国的传统美食,以其皮薄馅嫩,味道鲜美的口味,深受大众喜爱,特别是在北方地区,逢年过节和特殊的日子,都有吃饺子的传统习惯。饺子好吃不好吃,主要是体现在饺子馅上。饺子馅的拌制也是五花八门,可以把自己喜欢吃的各种食材作为饺子馅,包成饺子。小编为大家介绍的是三鲜馅饺子的做法,口感鲜香味美,非常的好吃。下面介绍一下三鲜馅饺子的家常做法。
韭菜 500克 ,鸡蛋 4个,虾皮 适量,饺子皮 750克。
葱,姜,盐,味精,花椒,八角,料酒,腐乳汁,甜面酱,蚝油,芝麻油,油。
韭菜收拾清洗干净,控干水分,切成碎末。