雪鹀常年生活在寒带的低山丘陵地区,但是它们并不喜欢在雪地中生活,基本上都是在路边的草丛或者灌木中活动,所以它们的羽毛颜色并不像雪兔那种雪地动物一样雪白。雪鹀平时的食物也非常多,其中包含了种子、植物果实等,比如谷粒、燕麦等,基本上都是草籽类的食物。
雪鹀是一种旅鸟,在冬季来临之前就会向南迁徙,一般会迁到北纬50度的区域,比如在我国黑龙江等东北地区就是它们的越冬地,每年11月份的时候雪鹀就会来到这里,等到次年的2-3月份才会飞走,平时基本上都是组成10-20只小族群生活,但是在冬季或者繁殖期的时候,它们则会尽量聚集成大族群,最多的甚至可以达到数百只。