苦苦菜的功效与作用 吃苦苦菜的好处

苦苦菜的功效与作用 吃苦苦菜的好处

苦苦菜是一种生命力极强的野菜，虽经过寒冬的摧残，却依然会在阳春三月复生。苦苦菜可以做菜吃，有食补的功效，也可以做药材用，用来治病救人，可见苦苦菜的功效非常大。苦苦菜一般在三月的时候采摘，可以用于治疗咽喉肿痛和乳腺炎。

苦苦菜的功效与作用
1、清热解毒
苦苦菜的作用是清热解毒，多用于治疗咽喉肿痛，对于感冒发热、咽炎等病症有治疗作用。对于一般的肝火旺盛所致的上火人群，有降火解毒的功效。因为苦苦菜当中的一些营养素在进入人体后，对人体的健康是非常有益的，主要就体现在降火、解毒上面。
2、补血
苦苦菜有补血的功效，中老年人和贫血的人群吃苦苦菜可以补血，起到预防和治疗贫血的功效。苦苦菜当中含有多种维生素和微量元素，吃苦苦菜可以充分吸收这些营养物质，对人体的健康是非常有利的，多吃苦苦菜，可以保健身体。