2020年下半年粮食价格会涨吗

2020年下半年粮食价格会涨吗

本文核心词：
2020年是充满挑战的一年，除了席卷全球的新冠病毒，还有南方的洪灾牵动着人们的心。本次洪涝灾害造成27省（市、区）3020万人受灾[1]，早稻单产下降，比上年减少157.3公斤/公顷（10.5公斤/亩），下降2.7%，特别是安徽、江西、湖北、湖南等地受灾严重。[2]一些“内部消息”称粮食即将断货，出现抢粮现象；全球第三大大米出口国越南，在3月下令暂停签署大米出口新单。[3] 8月11日，领导人突然对餐饮浪费现象作出重要指示，要坚决制止餐饮浪费，培养勤俭节约习惯。三大官媒开始跟风批判社会上浪费粮食的现象，重点指出，现在是“特殊时期、关键时刻”。[4]
难道粮食价格真要疯涨？且听我从供求关系方面分析一下。
商品的价格由市场供求关系决定。
供给方面，中国粮食的供给由进口和自产组成。从进口方面看，2015年以来，我国粮食进口量基本维持在1亿吨以上。2020年上半年，我国小麦进口总量348.77万吨，已经超过去年全年水平；1-6月中国玉米进口总量为365.63万吨，较去年同期增加17.6%，占720万吨年度进口配额的51%。今年进口量将大幅超过2019年总量479万吨的水平；1-6月中国大豆累计进口总量为4504万吨，同比增加17.69%。去年同期进口量为3827万吨。[5]由此来看，进口方面供给充足。从自产方面看，中国农业农村部8月16日宣布，早稻面积比上年增加470多万亩。有的省份收购量减小，存在着农民惜售，等着卖更好的价钱的原因。[6]如果考虑长远一些，科技进步可以降低生产成本，提高单位产量，对供给同样有贡献。袁隆平院士研制的杂交水稻目标产量又有提升。
[7]自产方面综合多因素看，减产是局部略微减产，总体上保持不变甚至上升的趋势。
需求方面，中国的粮食需求量几乎不变的，因为每个人需求量不会变动很大，但是如果考虑粮食浪费问题，则中国粮食的需求量可大大减少。据统计，全球每年浪费的粮食达13亿吨，相当于全球食物制造总量的1/3，在食物供应链各个环节都有巨大浪费，约有55%-65%的粮食浪费在到达消费者之前。[8]而中国人餐桌上浪费的数据也是触目惊心，我国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克，浪费率为11.7%。[9]因此国家开始封禁浪费主义的吃播，倡导大家节约粮食。各地也纷纷响应，如提倡N-1的点菜方式，将节约粮食纳入学生考核等。说一个题外话，其实中国的许多领导都提出过这个问题，***同志提出“四菜一汤”，朱镕基同志进一步严格为“一菜一汤”。[10]节约粮食本是中华民族的美德。回到分析上来，减少浪费可以大大减少中国粮食需求量。
综上所述，今年供给总体上升，而需求方面会有所下降，因此仅从市场方面来看，2020下半年粮价不会升高，反而可能有下降趋势。但是这仅仅考虑了市场因素，再考虑国家政策、国际粮价等因素的影响，总体来说是尽量使粮价稳定。因为粮食价格关系着人民生活、农民收入等问题，稍有波动则是蝴蝶效应，因此在粮食充足期间，价格稳定必定是主旋律。
参考资料
[1]南方洪涝灾害共造成3020万人次受灾140人死亡失踪
[2]统计局：南方洪涝灾害严重导致2020年全国早稻单产下降
[3] 多地“抢粮潮”来了！有人一次买了50袋？袁隆平出来发话了！给家人看看！
[4] 突然号召全民节约粮食，美国又发布农业预测，粮食真的安全吗？
[5] 我们的粮食：一边大量进口，一边惊人浪费
[6] 中国粮食有危机？这些误读坑人不浅