大雪节气吃什么传统食物(2)

大雪节气吃什么传统食物
大白菜
大雪节气期间空气特别干燥，冷冷的寒风让不少朋友的皮肤开始出现干燥的情况，不少上班族到了单位之后，又关在开着暖气的空调间里，皮肤的水分也相应地流失得更快。对于爱美的女性来说，大白菜不仅是有营养的补品，而且冬季吃还有护肤养颜的效果。这主要是因为大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，可以起到很好的护肤和养颜效果。大白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。
红萝卜
大雪节气的到来，标志着秋冬季节交替正式开始，这是时节阳光微弱，人体受寒冷气温的影响，生理功能和食欲均会发生变化。所以，要适当调整日常的饮食，保证身体充足的钙源，让冬天过得暖洋洋。
钙是构成骨骼的主要成分，被誉为人体的生命金属。冬季日照的时间减短，会影响维生素D的形成，天冷人体尿量增加，无机盐随尿液排出的量也增多。人体往往容易缺乏钾、钙、钠、铁等元素，因此，应该及时予以补钙。
萝卜缨和很多蔬菜一样，维生素易流失，最好是焯一下凉拌着吃。一份凉拌萝卜缨就能完全满足人体每日所需的维生素A和K，以及55%的维生素C和27%的叶酸，和10%的钙和锰。
大葱
中医养生学认为，大雪节气前后，天气寒冷，阳气潜藏，如果不注意保暖，寒邪入侵就容易生病。因此冬季应该注重对阳气的护养。

大雪节气全国各地还有很多关于气象的民谚：
大雪不冻倒春寒 桂
大雪河封住，冬至不行船 黑
大雪晴天，立春雪多 冀
大雪不寒明 年旱 冀
大雪下雪，来年雨不缺 皖
寒风迎大雪，三九天气暖 冀
大雪不冻，惊蛰不开 苏、皖、赣、鄂、湘、贵、京、冀、晋
大雪节气的雪多、雪大均预兆来年丰收。比如：
大雪兆丰年，无雪要遭殃 苏、浙、鲁、湘、粤
今 年的雪水大，明 年的麦子好 甘
大雪纷纷是丰年 川
小雪大雪烧火不歇
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