岩蜜是什么颜色 岩蜂蜜的真假辨别(2)

2、口感
鉴别岩蜂蜜的真假时，还可以通过口感来判断，可以在岩蜂蜜的断面处取下一小块直接放在嘴里慢慢品尝，如果是真正的岩蜂蜜，它会有蜂蜜的天然香味儿，而且会感觉它的味醇浓郁，而且咽下后会有淡淡的酸味存在。如果是假的岩蜂蜜是不会有这些特征存在的。
3、闻气味
现在市场上出售的岩蜂蜜90%以上都是假货，他们在造假过程中可能加入了大量的碱，也会放入一些增稠剂和甜味剂以及香精等添加剂，人们在玩这种盐蜂蜜的气味时，会发现它根本没有自然的蜜香，有时还会出现明显的刺激性气味，这样的岩蜂蜜价格再低也不能购买和食用，不然会损伤人类的消化道，也有可能会让食用者出现中毒。