寿司如何制作 寿司怎么做(4)

取其中一半的米饭，加入樱花粉拌匀。 如果家里没有樱花粉，可以用红曲米粉或者火龙果泥拌匀，不需要添加太多，它主要起到一个增色的作用。

在寿司席上铺上一层保鲜膜，放入一张寿司海苔，加一大勺拌有樱花粉的粉色米饭，用勺子或者手将米饭摊匀。 摊米饭的时候，要把米饭按压紧实，您也可以用勺子压，会比较方便。