世界濒临至少50年来最严重粮食危机(2)

中国是否有能力面对这场粮食危机？
2010年以来，我国人均粮食占有量持续高于世界平均水平，2021年超过470公斤，远远高于人均400公斤的国际粮食安全的标准线。以三大口粮——大米、小麦、玉米为例，三者的国内自给率平均在97%以上。
根据农业农村部、海关总署的数据，2019-2021年度，稻谷年度总消耗量约为1.97亿吨，国内稻谷年度产量约为1.99亿吨。大米进口方面，2019-2021年度，国内进口预计为250万吨，进口占消费比为1.3%，并不存在进口依赖问题。
2019-2021年度，国内小麦年度产量约为1.18亿吨，年度总消耗量约为1.12亿吨。小麦2019-2021年度，国内进口预计为350万吨，进口占消费比为3%，也不存在进口依赖。
每年国内玉米进口量为400万吨左右，相对比我国每年2亿多吨的消费量来看，进口占消费比例不到3%，同样不存在进口依赖。
看到这里，有人也会比较好奇，如果三大主粮基本自给，那么我们“全球第一大粮食进口国”的称号从何而来？相对于大米和麦子而言，其实我国真正的粮食进口大头在大豆和蔗糖。
中国人对大豆的需求，其实主要来自于对肉蛋奶的需求。中国是全球最大的大豆消费国，2021年中国的大豆消费量将达到1.04亿吨，占全球消费需求的30%。2021年，中国进口大豆，约占国内总消费量的84.86%。
白糖全球产量前五的国家和地区分别是印度、巴西、欧盟、泰国和中国，合计产量达全球的60%。而据数据显示，2021年中国进口糖占国内糖总消费量的25.95%。
中国社会科学院农村发展研究所研究员 李国祥：现在新冠肺炎疫情在全球蔓延，一部分我们农产品的主要进口国它们疫情还比较严重，这个应该来说对中国的进口无疑会产生影响。

中国目前储存的粮食可以吃多少年？
专家认为，中国的粮食基本能做到自给自足，越南常年出口大米在650万到700万吨，其中出口的我国大约是45~50万吨 2021年是48万吨，不足我国大米消费的0.5%，影响微乎其微。而且像越南这样的大米进口，是为了满足中国富裕家庭对高品质生活的追求，即使中国不再进口越南的粮食问题也不大。国内目前粮食供应充足，粮价大幅上涨的概率很小。我国粮食很安全，大家也不必大量囤积粮食。
现在人们都很好奇，以目前中国的粮食储存的数量，可以供14亿人口吃多少年呢？让我们分析一下：第一，2021年国内粮食大丰收，这就奠定了目前粮价形势比较稳定。根据国家统计局公布的信息， 2021年全年粮食总产量66384万吨，同比增加594万吨，增长0.9%。其中，稻谷产量2.096亿吨，食用消费仅仅1.58亿吨。小麦产量1.34亿吨，食用消费1.235亿吨。更可喜的2021年夏粮也获得大丰收，6-7月份刚刚抢割完毕。
第二，自从新中国建立以来，从中央到地方目前形成三级储备机制，可以较好地应对一些特殊情况下的粮食供应。其中，从2014年开始，在中央储备规模保持稳定的同时，国家按照产区保持3个月、销区保持6个月、产销平衡区保持4个半月的市场供应量要求，又扩大了地方粮食储备规模。而且，大中城市还建立了成品粮油库存，可以满足10-15天的需求。这意味，即使我国粮食生产颗粒无收，各地的储备粮也够吃半年。
第三，以中国目前粮食储量，大家也不必担心粮食会涨价。国际上通用粮食储备率指标是17%~18%。也就是说，每年粮食消费1亿吨的话，要做好1700万到1800万的粮食储备。不过，这个数字在在极端的天气情况下，显然还是不够的。中国目前的粮食储备率是35%~40%。如果按照中国6.6384亿吨的粮食产量，最高会储备2.65亿吨的粮食。更何况，在粮食产区的农民几乎是不买粮食，因此，现在国内民间也会有大量粮食储备。所以，就算遇到我国粮食产量歉收的情况，我国的粮食储备足够坚持供应一年肯定没问题。