大头虾怎么处理干净(4)

6、最后清除虾肠，大头虾就处理完成了。

大头虾，俗称罗氏沼虾，因为头比起基围虾要大很多。因此，在有些地方称罗氏沼虾为大头虾，是东北地区的特色名食。