谷雨的来历和风俗(2)

谷雨的特点
“清明见芽，谷雨见茶”，清明时茶树生出嫩绿的小芽，那时采摘的茶叶称明前茶，芽叶嫩小，产量低。待到谷雨时，小芽长成鲜叶，品质_卜乘，便于加工采摘，味美形佳，为茶中卜品。清同治《通山县志》载：“谷雨前采茶，细如雀舌，曰‘雨前茶’。”古时将补雨节时采集的佳品上贡朝廷。《清嘉录》载：“谷雨节前，邑侯采办东山碧螺春入贡。”民间此时也是采茶、制茶、交易的大好时机，刚刚上市的雨前茶，碧绿鲜嫩，一杯清香茶，四方品茗人，鲜茶带给人们的是高雅的品味和享受。
谷雨中二十四番花信风中的最后三信牡丹、茶蔗、辣花相继开放。“三月三，红缨凉帽单衬衫”，谷雨季节是春季的最后一个节气了，这时的阳光十分充足，气温已达20℃以上，人们沐浴着春的温暖舒适，就要神清气爽地进入炎热的夏季了。

谷雨的风俗
饮茶
谷雨饮茶，说是能清火，辟邪，明目，对健康有益。所以不管懂不懂茶，都会在谷雨天喝茶，而谷雨天的茶，其实很有讲究，谷雨茶也称为雨前茶，也有人叫作二春茶，在懂得茶道的人眼中，也是一年中喝茶的好时节。
祭祀仓颉
文祖仓颉，黄帝的左史官，传说他双瞳四目，天生睿德，擅长观察星宿的运动趋势、整理记录鸟兽的足迹，并能照其形创造文字，开创了我华夏文明之根基。自汉代以来，国人中就有了祭祀仓颉的活动，传说仓颉创造文字后，“天降谷子雨”作为其造字的酬劳，从此人间便有了“谷雨”节，而作为华夏子孙的我们，当然会在谷雨节气祭祀这位开辟者。
灭五毒
这个习俗其实是先人们留给我们的经验和智慧，因为谷雨之后，气温回暖，各种蚊虫再次出现，这个时候清理家庭卫生，灭虫害，是防范于未然。
赏牡丹
所谓谷雨三朝看牡丹，牡丹花会在谷雨节气前后开花，于是赏花也成为了谷雨节气的习俗之一，更让牡丹花也被称为谷雨花。
走亲戚
也就是古时所谓的“走谷雨”，谷雨这天，古时候被闷在家里的青年女子，会走走亲戚，一起野外踏青。
以上就是谷雨的来历和风俗的全部内容，喜记得常来有图有真相。