鸡肉价格大跌(2)

鸡肉价格降价潮来了
鸡苗价格大幅下跌
事实上，肉鸡市场价格的波动与其生产和供应密切相关。据国家统计局统计，今年上半年我国家禽产量同比增长6.8%，肉鸡生产能力保持在较高水平。供应量剧增的原因是什么？下一步肉鸡供应还会继续增加吗？
在青州市，山东省，张青海经营着一个年产30万只肉鸡的农场。他告诉记者，从去年到今年，白羽毛肉鸡的饲养可以说是一个“过山车”式的变化。去年10月底，白羽毛肉鸡价格达到每斤7元，今年上半年降至每斤1.5元。最近白羽鸡价格涨到了每斤3.3元，和成本价基本持平。
青州市，的肉鸡饲养者张青海，去年在最好的市场上，一只鸡的利润是12.5元。今年最差的市场，像我的养鸡场，一只鸡要交10元左右。
据张青海，统计，今年1-8月，国内白羽鸡均价为每斤3.66元，比去年下降了20%以上。主要原因是去年生猪价格高，促进了肉鸡养殖的繁荣，肉鸡市场改善，利润增加，农民扩大生产的积极性显著提高。
记者了解到，今年2-4月疫情严重。很多时候，国内肉鸡的数量不断增加。1-7月，国内白羽毛肉鸡27.86亿只，同比增长14%。
从需求情况来看，今年受疫情影响，餐饮业消费下降，国内肉鸡市场需求下降。去年每羽鸡最高价在13元，现在全国每羽鸡价格只有2.5元，下降了80%。
肉鸡生产能力仍然很高
类似于“猪周期”，鸡的价格和产能一般都是一涨再涨。这个周期鸡价的下一个走势是什么？
今年肉鸡养殖效率和鸡肉价格大幅下降，主要是因为去年产能快速扩张。
来自卓创，的信息分析师孙亚男，表示，中国祖先的育种者长期依赖进口。美国，英国，新西兰，波兰和法国都是可以引进中国的国家。受禽流感和其他原因的影响，新西兰是最受欢迎的引进国家。
到8月底，白宇肉仔鸡祖先饲养者和亲本饲养者的平均存栏量分别增加了23.8%和5%。由于产能高，市场供应充足。
卓创信息分析师孙亚男：由于我们祖先的育种者的生产能力一直在不断转移，预计2021年下半年包括2021年上半年的生产能力将会增加，预计生产能力将增加10%至20%，从需求方面来看，这比去年略有下降。除季节性上涨外，预计国内肉鸡价格将处于较低水平。
总之，全国鸡肉价格3年首降是由各方面的原因形成的，我们要正确看待肉价浮动，除此之外，此次价格变动势必会对养鸡概念又要产生一些影响了，大家记得多多关注市场。

鸡肉价格大跌背后究竟说明了啥？
上海超市猪肉的价格在7月中旬，还只有23-25元/斤，而到了9月初已经涨到了35元/斤，猪肉价格涨幅之大，让人直呼吃不起。即使是最新数据，9月初，全国活猪平均价格37.02元/公斤，与去年同期相比上涨42.8%，相较年初上涨10%。全国猪肉平均价格56元/公斤，同比上涨38.1%，相较年初上涨9%。
但是，与猪肉价格暴涨相反的是，鸡肉价格却在大跌。据农业部对全国500个县集贸市场的定点监测。9月份第1周，全国活鸡平均价格19.84元/公斤，同比下降12.2%，相较年初下降14%；白条鸡平均价格21.94元/公斤，同比下降6.6%，相较于年初下降1.1%。商品代肉雏鸡平均价格3.08元/公斤，同比下降45.4%，相较年初下降30%。
在电商平台，鸡肉促销更是疯狂。在美团买菜上，正大冷鲜鸡肉 250克原价是9.9/斤，现在是5.99元。正在单冻鸡翅根 500克原价17.8/斤，现价是11.9元。除了电商平台促销外，还有肯德基、麦当劳连锁餐饮企业也开展优惠活动，主要是鸡肉价格上打折促销。据工作人员介绍，由于鸡肉价格便宜了，产品成本降了不少，所以最近我们一直在搞活动促销。