柿子椒的功效和作用 柿子椒怎么食用

柿子椒的功效和作用 柿子椒怎么食用

柿子椒深受很多人的喜爱，主要是由于柿子椒没有辣椒那么辣，这一点就很适合不喜欢吃辣的人。那么大家是否知道柿子椒的功效和作用呢？我们应该如何食用柿子椒呢？柿子椒怎么炒才不会让柿子椒中的营养流失呢？
柿子椒怎么食用

在处理柿子椒的时候，我们可以选择不同方式。比如可以选择翻炒、凉拌等方式。想要让柿子椒的口感更好，可以加入其它的食材。比如选择肉丝或者是鸡丁。
柿子椒中有一定的糖分，我们将其制作成糖醋柿子椒还是很不错的。不过，为了避免柿子椒中的维生素C被破坏，我们还是可以要注意不要长时间炖煮。
在清洗柿子椒的时候，还是要注意清洗其凹陷的果蒂，这样能够避免农药残留，食用更为安全。
柿子椒的作用和功效
1、解热镇痛
要是存在肌肉酸痛的情况，还是可以适量食用柿子椒。柿子椒有缓解酸痛的功效。柿子椒有发汗的功效。
2、防癌