教你在家腌萝卜干 如何腌制萝卜干

教你在家腌萝卜干

如何腌制萝卜干 教你在家腌萝卜干
马上进入冬季了，记得小的时候每年一到冬天，老妈就会腌各种各样的菜。
冬天里吃萝卜最好了，而且萝卜还是最新鲜的。老一辈的人常说“冬吃萝卜夏吃姜”，冬天的萝卜可以炒着吃、凉拌吃、包饺子、做大烩菜，腌萝卜干、腌酸菜，都非常的美味。不过我还是特别想吃腌的萝卜干，做出来香脆爽口，咬着脆脆的，可以夹馍、拌饭，都非常的好吃，保存的时间特别久。今天给大家分享一下怎样在家腌萝卜干

绿萝卜
我为了腌这个萝卜干，特意买了20斤的青萝卜，20斤看上去挺多，其实等萝卜晒干水份后也剩不下多少了。