怎么调鲅鱼饺子馅

鲅鱼饺子是山东青岛地区的特色饺子，那么大家知道怎么调鲅鱼馅的饺子吗？接下来这篇文章将告诉你答案。
鲅鱼饺子的做法与普通饺子差别不大，主要原料就是鲅鱼，首先我们要将鲅鱼的鱼皮和鱼刺去除，剁成肉馅。

除了鲅鱼馅，我们还要准备五花肉馅，也是将五花肉剁成肉馅备用，将鲅鱼馅和五花肉馅混合在一起。