松茸怎么吃 松茸的食用方法

松茸怎么吃 松茸的食用方法

松茸是一种真菌，具有非常浓郁的香味，是非常明对的药用菌种，在我国属于二级濒危保护植物。松茸一般生长在干燥的林地里，一般寄生在赤松、铁杉等大树的根部。松茸的营养价值很高，很多人都爱吃。更重要的是，食用松茸的方法有很多，一起来了解下吧。

松茸怎么吃
1、直接生吃
松茸的营养价值极高，生吃更能够完全将其营养物质彻底吸收。将松茸从冰箱取出之后，将其表面的泥土轻轻刮掉，不要将其表面破坏掉，再用水轻轻冲洗干净，用干净的毛巾将上面的水擦干。将松茸纵向切开，就可以直接吃了，也可以用松茸蘸着酱油吃。
2、煎蛋吃
松茸还可以和鸡蛋一起煎着吃，先将松茸轻轻清洗干净，去掉上面的泥土和杂质，再将其切成片状放到准备的干净碗里。将鸡蛋敲开，倒入碗里，再用筷子将其搅拌好，然后倒入到装有松茸的碗里，让其完全浸泡松茸，加入食盐搅拌好。接下来，在锅子里加入橄榄油，将蛋液和松茸倒入锅中煎至两面金黄即可。