茶壶里煮饺子的歇后语 茶壶煮饺子歇后语(2)

张仲景到南阳老家时，看见当地老百姓饥寒交迫，几乎人人的耳朵都被冻伤，伤寒流行。他便在当地搭了一个医棚，支起一口大锅，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材，还用面皮包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食赠送给穷人。

老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。从此乡里人与后人就模仿制作，称之为“饺耳”或“饺子”，也有一些地方称“扁食”或“烫面饺”。