教你如何快速鉴别 地沟油(3)

2.闻。每种油都有各自独特的气味。可以在手掌上滴一两滴油,双手合拢摩擦,发热时仔细闻其气味。有异味的油,说明质量有问题,有臭味的很可能就是地沟油;若有矿物油的气味更不能买。

3.用筷子取一滴油,仔细品尝其味道。口感带酸味的油是不合格产品,有焦苦味的油已发生酸败,有异味的油可能是地沟油.

查封的假冒劣质地沟油
4.问商家的进货渠道,必要时索要进货发票或查看当地食品卫生监督部门抽样检测报告，查看商品的各类信息是否是三无产品.