贴秋膘是什么意思

贴秋膘是什么意思?为什么要贴秋膘?俗话说：一夏无病三分虚，而秋天就是最好的进补时期。在北方，更是有贴秋膘的传统。可是很多人都不知道的是有些人并不适合贴秋膘，甚至还会因此惹来更多的疾病。
贴秋膘是什么意思
膘指的是皮肤和肌肉之间那层皮下脂肪，贴秋膘就是到了立秋吃肉来长肉。
贴秋膘是一种习俗，时间一般发生在立秋这天。因为夏天十分炎热，大家的胃口都不好，人都会变瘦，身体有些虚。一夏无病三分虚，而秋天就是最好的进补时期。
所以，到了立夏这天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。即通过吃炖肉等荤食的办法把夏天身上掉的膘重新补回,此举就称之贴秋膘。在北方，一直有贴秋膘的传统。
人们常说的膘肥体壮，是肌肉充实、活力十足的状态，而不是大腹便便的那种虚胖哦。
贴秋膘的来历
贴秋膘的说法来自当时生活水平较低的时代。那时讲究贴秋膘一是因为平时本身就吃得不好，而加上夏天人食欲不振，脂肪消耗大，立秋之后暑热消退，食欲恢复，就要多吃一些。
二来秋天是丰收季节，食物供应丰富，可以多多享用。三是由于立秋之后天气转凉，为了应对冬季寒冷，应多储备脂肪，保暖御寒。
现代人要不要贴秋膘
如果按照传统贴秋膘的方式，吃各种动物性食品和面食如鱼肉、鸡蛋、虾、蟹、饺子、炸丸子等，的确是贴秋膘的上好选择，但现代人平时吃得不少，肥胖比例高，脂肪其实不必再增加了。
如今立秋还是润燥为主，慎贴秋膘。秋天，天气渐渐转凉，人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感，故应吃些有生津养阴滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。尤其是讲究以瘦为美得女性，更是慎贴秋膘。
怎么贴秋膘比较健康
想要健康贴秋膘，就应按照身体的需求来补充营养。进入秋季，应多吃富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维的食物，以改善食欲、调节脾胃、均衡营养、增强体质。
立秋贴秋膘吃什么
1、富含维生素的食物，如绿叶菜和橙黄色蔬菜，如芥蓝、菠菜、绿菜花（西蓝花）、胡萝卜、南瓜等。
2、富含矿物质和膳食纤维的食物，如山药、甘薯、芋头、马铃薯等。
3、富含蛋白质的食物，如蛋类，奶类。
4、发酵食品，如发酵面食品、豆豉、酱豆腐、酸奶等。
立秋贴秋膘的注意事项
1、贴秋膘过头会导致酸碱失衡
正常人血液的PH值应呈弱碱性，一般情况下，人体可自动调节并平衡体内的酸碱关系。但是，如果大鱼大肉等酸性食物吃多了，超过了机体的耐受程度，就可使血液发生酸性偏移，容易使人患上高血压、高血脂、痛风、脂肪肝等。
2、超重肥胖者慎贴膘
肥胖本身就是种疾病，同时还是高血压、糖尿病等慢性疾病的危险因素。因此，对于体重属于超重肥胖的，不要盲目贴秋膘。对于体重偏低的，可以适当贴膘。
3、一入秋就大量进补肉食易得肠胃疾病
夏天温度高、湿度大，易引起肠胃不适，因此有暑湿困脾之说。一入秋就大量进补肉食会加重肠胃负担，再加上油腻食物本就不好消化，易致消化功能紊乱，出现腹泻、胃胀等症状。
另外，秋天也是消化道疾病的高发期，频繁吃肥甘厚味之物会让脆弱的肠胃雪上加霜。这时最该做的是给肠胃一个调整适应期，尽量少吃高油高脂食物。
4、三高患者易得心脑血管疾病
对于有高血压、高血脂、动脉硬化等基础疾病的人来说，短时间集中吃高油高脂、肥甘厚味的食物更危险，容易引发心脑血管疾病。饮食还应坚持以清淡为主，尽量别吃辛辣、高盐食物，避免三餐过饱，及时补充水分。