黄磊访谈 聪明使人悲观(3)
2023-03-16 来源:你乐谷
有图有真相:如果做个抽象的比喻,多多对你而言是什么?
黄:一首诗。
后现代家庭
有图有真相:你和何炅都是职业多面手,按喜好给演员、厨子、老师这3个职业排个序吧。
黄:我肯定是最喜欢老师这个角色,其次是厨子,最后是演员。我特别想成为一名老师,我在走进教室的那一瞬间,我觉得我有很多东西想要跟学生分享。艺术教育是个情感教育,讲的是情感的培养,它最终会影响将来学生的创作。我主要教思维方法,艺术的想象力。比如一把椅子,在不同人的眼里是什么样的,朱光潜看来就是一棵松树,画家看来是一幅画,木匠看来是个桌子,樵夫看来是耐不耐烧。
有图有真相:去年你上时尚杂志COS金刚狼造型的厨子,让人印象很深刻。似乎厨子这个角色就很能得到女人天性的认同。
黄:我是真喜欢做饭,没有什么目的。比如和面,一和面我就特别来劲,特爽,和完之后发上,然后再和,再发我曾经开玩笑,所谓后现代家庭就是男人一手抱孩子一手做饭,女人不断埋怨动作太慢。其实我们家也差不多,不过我脚底下绕的是狗,老婆在旁边看我做饭。
有图有真相:夫人完全不会做饭?
黄:完全不会。有次她跟我说吃到琥珀核桃,觉得挺好吃的,想做给我吃。然后在厨房里忙乎一阵,凑在沙发边和我挨在一起。我说核桃呢?她说在锅里煮。我过去一看,核桃带壳,在锅里都烧成了炭渣。
有图有真相:据她说只要你们爱吃的菜,基本能做出专业厨师的水准。厨艺是有特别学过吗?
黄:这个我要特别提一下,我做饭是有天赋在的。我爸妈演话剧,下午两三点要去剧场,所以我从小就会做饭。那时候没有微波炉,也没有煤气,要会用炉子、蒸锅,要会生火灭火,慢慢接触,就会了。加上我爸妈也做得好,尤其是我爸爸,我们家年夜饭都是他做的,他做一大桌子菜,提前两三天准备食材,我就在旁边看。现在年夜饭都是我做了,我爸会的,我都会。狮子头、扣肉、珍珠丸子
有图有真相:我觉得父母饭菜烧得好,儿女的幸福感是很高的。
黄:我以前写过专栏,提到过家乡的味道是什么。其实大家怀念的都不是厨师的手艺,而是父母做饭的味道。同样是红烧肉,每家做的味道是不同的,这种不同就是家的味道。我很确定将来多多能记住我的事情,最主要的还是记住我给她做过的吃的。现在我回家去,我父母还是做一桌子菜,给儿女做饭是一生的事情。
有图有真相:最近有个热帖,贴出你年轻时和现在的对比照,留言区排着队在哭岁月,不给两句安慰的话?
黄:不同阶段有不同阶段的偶像。我还是偶像,中年版。
黄:一首诗。
后现代家庭
有图有真相:你和何炅都是职业多面手,按喜好给演员、厨子、老师这3个职业排个序吧。
黄:我肯定是最喜欢老师这个角色,其次是厨子,最后是演员。我特别想成为一名老师,我在走进教室的那一瞬间,我觉得我有很多东西想要跟学生分享。艺术教育是个情感教育,讲的是情感的培养,它最终会影响将来学生的创作。我主要教思维方法,艺术的想象力。比如一把椅子,在不同人的眼里是什么样的,朱光潜看来就是一棵松树,画家看来是一幅画,木匠看来是个桌子,樵夫看来是耐不耐烧。
有图有真相:去年你上时尚杂志COS金刚狼造型的厨子,让人印象很深刻。似乎厨子这个角色就很能得到女人天性的认同。
黄:我是真喜欢做饭,没有什么目的。比如和面,一和面我就特别来劲,特爽,和完之后发上,然后再和,再发我曾经开玩笑,所谓后现代家庭就是男人一手抱孩子一手做饭,女人不断埋怨动作太慢。其实我们家也差不多,不过我脚底下绕的是狗,老婆在旁边看我做饭。
有图有真相:夫人完全不会做饭?
黄:完全不会。有次她跟我说吃到琥珀核桃,觉得挺好吃的,想做给我吃。然后在厨房里忙乎一阵,凑在沙发边和我挨在一起。我说核桃呢?她说在锅里煮。我过去一看,核桃带壳,在锅里都烧成了炭渣。
有图有真相:据她说只要你们爱吃的菜,基本能做出专业厨师的水准。厨艺是有特别学过吗?
黄:这个我要特别提一下,我做饭是有天赋在的。我爸妈演话剧,下午两三点要去剧场,所以我从小就会做饭。那时候没有微波炉,也没有煤气,要会用炉子、蒸锅,要会生火灭火,慢慢接触,就会了。加上我爸妈也做得好,尤其是我爸爸,我们家年夜饭都是他做的,他做一大桌子菜,提前两三天准备食材,我就在旁边看。现在年夜饭都是我做了,我爸会的,我都会。狮子头、扣肉、珍珠丸子
有图有真相:我觉得父母饭菜烧得好,儿女的幸福感是很高的。
黄:我以前写过专栏,提到过家乡的味道是什么。其实大家怀念的都不是厨师的手艺,而是父母做饭的味道。同样是红烧肉,每家做的味道是不同的,这种不同就是家的味道。我很确定将来多多能记住我的事情,最主要的还是记住我给她做过的吃的。现在我回家去,我父母还是做一桌子菜,给儿女做饭是一生的事情。
有图有真相:最近有个热帖,贴出你年轻时和现在的对比照,留言区排着队在哭岁月,不给两句安慰的话?
黄:不同阶段有不同阶段的偶像。我还是偶像,中年版。