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茶颜悦色为何不开放加盟,茶颜悦色习惯性闭店

2023-03-15 来源:你乐谷
斑马消费陈晓京
疫情常态化后,茶颜悦色长沙密集开店不再分红,出现双刃剑效应,一度形成大规模关门的习惯。
家家户户排队盛况不再,生活也不那么好了,茶颜悦色只能提前开展拓城计划,分散风险。 这对公司的整个组织体系是一个巨大的考验。
习惯性闭店
对于大规模的关门,轻轻松松地积极地说出来,我觉得茶颜悦色是第一个。
其实,上周末,茶颜悦色就通过官方微博主动发布消息,称长沙分布密集地区的部分门店暂时关门。
经过几天的发酵,网上对这家店的关门有各种各样的解释。 于是,10日,茶颜悦色重提官微旧事,进一步告知此次长沙临时关店数量达到780家,超过目前茶颜悦色店总数的1/10。
公告中,茶颜悦色还表示,这不是第一次临时关门,仅今年就是第三次。 前两次分别是年初的当地正月,以及7月底疫情反复的时候。
据了解,此次临时关闭的门店主要集中在长沙市五一广场步行街商圈,关闭的是过于密集的门店。 一旦疫情缓和,人气恢复,这些店就会择机重新开张。
茶颜悦色的创始人吕良在接受媒体采访时表示,疫情下临时关店,“茶颜的人已经习惯了,但还不习惯。 ”。
各临时关门店的大门上,贴着茶色的“调酒师”的公告,告知关门后,店里的工作人员去武汉等城市帮助开城、开店。
在临时关门的同时,长沙市内社区还在正常开设新店,市外门店也在加速扩大,目前正常营业的门店近500家。
密集开店策略
茶颜悦色的创始人吕良是“70后”的连续创业者。 大学毕业后,他在国有企业工作,其间兼职从事过广告策划工作。
真正创业是从2008年开始的。 他经营广告公司,卖爆米花,经营卤味店,还加入了奶茶专卖店,但几乎以失败告终。
2013年底,长沙解放西路天桥下,茶颜悦色首家店铺开业。 在此之前,一年多来,吕良对品牌的整体设计和产品进行了精心的打磨。 当时,CoCo等茶餐厅已在市场上运营多年,缺乏自身特色,难以与这些老牌正面抗衡。
凭借老掉牙的形象、“鲜茶牛奶奶油坚果脆饼”的产品,再加上“幽兰拿铁”“牛蒡子”等产品名称,这家店在长沙一炮而红。
茶颜悦色能取得今天的成绩,是吕良自己当初没有想到的。
如今,回顾茶颜创业之路,吕良感到幸运。 如果再晚几年,茶颜悦色可能就没有机会变成现在这个样子了。
当时,长沙目前的茶饮市场正处于空窗期。 一线大品牌没有落在长沙,二三线品牌还没有形成市场割据,茶颜悦色的诞生恰逢其时。
直到2018年,奈雪在深圳成立三年后,在长沙开了第一家店,喜茶又晚了一年在长沙落子。
当然,在吕良眼里,走高端路线的奈雪和喜茶并不是直接的竞争对手,价格相似的CoCo和有点等品牌才是。
从2015年开始,茶颜悦色开始密集布局在长沙核心商圈。 截至2021年7月,茶颜悦色在长沙有400多家直营店,且重点布局在五一广场、黄兴路步行街等地,几乎几步就能看到一家茶颜悦色,个别路口也密集开店数家。
凭借高品质和颜值、合理价格、高性价比,茶颜悦色成为长沙的名片。
长沙是商圈集中的城市。 黄兴路步行街商圈是全市绝对的商业中心,是长沙人流最密集的区域。 这也是茶颜悦色能在长沙实现密集开店的前提条件。
所以,所有来长沙的人都很惊讶。 在黄兴路步行街的商圈里,茶颜悦色三五步有一家店铺,门口随时排起长队。
拓城分散风险?
长沙人爱玩、爱玩,湖南卫视更是带动了整个城市的娱乐氛围。 在全国主要省会城市中,长沙的房价相对较低,在一定程度上使这个城市的市民有更强的消费意愿和能力。
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