下列是南京名菜的有,南京十大名菜(2)

10、金陵丸子
金陵团子是南京的传统名菜，隶属金陵菜，是金陵菜的名菜之一。 酥脆醇厚，粘稠芬芳，汤浓，味浓。 富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素、碳水化合物等营养物质，具有滋肝阴、补肾液、胃润肠之功效。 猪肉中含有丰富的优质蛋白质和必需脂肪酸，提供促进血红素(有机铁)和铁吸收的半胱氨酸可以改善缺铁性贫血。